產(chǎn)品名稱：半自動(dòng)嫩肉機(jī) [TS-ESA]
![半自動(dòng)嫩肉機(jī) [TS-SA]](../images/pro/tssa_pic1.jpg)
機(jī)器規(guī)格
| 外形尺寸 | W:400×D:445×H:630mm |
|---|---|
| 機(jī)器重量 | 31kg |
| 有效通過尺寸 | W:310 H:110mm |
| 案板尺寸 | W:300 D:535mm |
| 刀刃范圍 | W;205 D:80mm |
| 刀根數(shù)量 | 544根 |
商品制作新方法，為客戶提高營(yíng)業(yè)額做貢獻(xiàn)。
●使肉質(zhì)硬的原料，通過斷筋變得柔軟美味。
●等級(jí)低的肉類原料，肉質(zhì)比較硬的部分（例如；牛肉全身75%的牛肉的肉質(zhì)較硬）通過切斷筋膜使肉質(zhì)變軟，變得美味可口。
●等級(jí)低的肉類原料，肉質(zhì)比較硬的部分（例如；牛肉全身75%的牛肉的肉質(zhì)較硬）通過切斷筋膜使肉質(zhì)變軟，變得美味可口。
縮短烹調(diào)時(shí)間，保持肉的營(yíng)養(yǎng)成分不流失
●斷筋后肉類原料加工痕跡不明顯，可以保持原料原來(lái)形狀
●加工后的原料，可直接進(jìn)行菜肴制作。
●加工后的原料，可直接進(jìn)行菜肴制作。
